虹桥镇生鲜配送的用途

来源：上海永博餐饮企业管理有限公司 时间：2024-11-10 05:02:03 [举报]

虹桥镇生鲜配送的用途

上海永博餐饮企业有限公司是一家集蔬菜、肉类、海鲜、烧烤、西餐、冻品、调味品以及水果为主导的配送公司，其品种、服务贴心、方便快捷、食材新鲜、质优是我们拥有的服务特色。

虹桥镇生鲜配送之什么是生鲜配送
生鲜配送是指将新鲜的食品直接从生产地或批发市场送到消费者手中的一种配送。这种配送旨在解决的购买生鲜食品的不便和食品难以的问题。

虹桥镇生鲜配送之当前农产品配送问题
（1）配送水平问题
1 规范化的农产品配送运输、包装行业，安全意识淡薄。
2 配送企业水平参差不齐，品牌化的农产品配送企业现有的生鲜农产品配送企业，从事配送活动的企业是蔬菜批发个体户或等，他们对如何配送的安全意识普遍不足。
3 未建立完整的生鲜农产品物流配送信息平台。
（2）农产品采购问题
1 采购批量小的价格偏高。
2 采购环节，倒手过多价格偏高。
3 批发商货物积压的浪费。
（3）配送效率问题
1 货车限行。由于城市市内限定货车通行的时间，因此了厢式货车作为配送车辆的市内配送，出现了“客车货运”的现象。
2.一公里难题，价格翻倍。造成菜伤农，菜贵伤民。中间流通。
（4）农产品损耗严重
“我国农产品的"收获后损失"惊人。粮食每年产后损失率超过8%，果蔬损失率更逼近20%。粗略统计，仅每年粮食的损失量就高达500亿斤。”7月初在北京举办的“2012农业科技创新发展暨三届现代农业产业投”上，农业部农产品加工局局长张天佐透露的这些数字，让人们开始关注“收获后损失”粮食、果蔬在存储、运输等环节发生的损耗。
美国等发达的粮食产后损失率低于3%，果蔬为1.7%-5%。
“大约35%农产品损耗在物流中，农产品销售半径小，很难长距离运输，也了农产品进出口大宗贸易，云南的农产品要想更大规模地‘走出去’拓展国内外市场，亟需建立一个高起点、化、化的冷链物流服务。”在八届物流节举办的冷链物流专题会议上，云南星长征投资控股集团有限公司副总裁罗十红演讲时进行分析。
我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流，品种也于一些经济效益比较高的水果，而发达一般在80%左右。
农产品保鲜工程技术研究中心研究发现，我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损失率高达25%至30%，而发达的果蔬损失率则普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%。

虹桥镇生鲜配送之蔬菜配送意义分析
1. 解决果农、菜农的收入问题，三农的热点，符合的菜篮子工程要求;
2. 在食品安全成为热点争议的大背景下，绿色果蔬居民健康，引 起广大追捧;
3. 方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利;
4. 公司需要大量的配送工，司机等，利于缓解就业问题。

虹桥镇生鲜配送之水果配送介绍
的配送
一 免费配送 适合饭店宾馆食堂餐厅学校的配送 ，一般都是免费配送；
二 收费配送 针对个人 团体的小量配送，收取一定的运费；
新兴的配送
“为“上班族”企事业单位提供水果天天配送服务”,这是北京天天乐水果批发配送中心提出的，为上班族供应水果，是针对如今白领工作节奏加快、工作压力增大，公司每天为员工发一些水果，在工作之余吃一两个水果，不但可以及时补充营养，而且可以调节一下情绪工作效率。
水果配送另外的一种分类：
1、长期配送 针对超市饭店食堂的长期配送，供货商每天向采购商提供水果；
2、短期（临时）配送 团体事业单位发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电话，水果商按时间送到。
水果配送的益处: 在很大程度上，解决了客户的时间问题，省时 省力 方便快捷。

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