长宁配送蔬菜多年餐饮行业经验

来源：上海永博餐饮企业管理有限公司 时间：2024-09-22 00:59:06 [举报]

长宁配送蔬菜多年餐饮行业

上海永博餐饮企业有限公司是一家从事大中小型企业、工厂与学校食堂农副产品加工与配送为一体的后勤服务机构。服务范围覆盖黄浦区、徐汇区、长宁区、静安区、普陀区、虹口区、杨浦区、浦东新区、闵行区、宝山区、嘉定区、金山区、松江区、青浦区、奉贤区、崇明区等上海地区以及江浙地区。

长宁配送蔬菜之水果配送包装介绍
在水果运输的中，容易对其造成损伤，影响品质及价值，为此从采摘到把水果交到客户手中需要经过的保鲜处理及打包。
水果属于易坏商品，在配送上应有的服务团队。
同时，在配送的包装上的讲究也是大有学问。一般是采用箩筐运送，在底部加上保护垫，这样简单的处理对于损耗也是不能控制的。
Q果网自行设计了一种较新的包装，这一包装的专利则是由Q果网享的。使用大盒套小盒的形式，把同一尺寸、同一硬度的水果放置在同一小盒内，以确保水果不会因运输的颠簸而磨损。而且，立方体的小盒可相互层叠，解决水果形状不规则堆放不便的问题，令礼盒内空限度使用，容纳更多水果。而针对一些送礼的包装，外观设计异常，一般水果礼盒在表面印花花绿绿水果图案的常规做法，而是统一使用干净深邃的绿色或玫瑰色，给人神秘而清新的观感。水果送礼的，是既确保内容，又照顾到形式。

长宁配送蔬菜之生鲜配送能帮助解决什么问题？
由于生鲜产品难储存、已腐烂，价格波动大，有日常采购需求的企业可能会面临运输损耗率高、存货难、对账难的问题。
其次，我国的生鲜供应链上下游极度分散，同时中间需要经历多个层级，中间的层层加价，让采购成本大大。

是供应商难的问题，我国的生鲜农产品种类众多，大众基本生活需求的生鲜产品就有一百多种，这为企业的供应商带来一定的难度。

长宁配送蔬菜之蔬菜当天配送，让健康更贴心
　　现代人越来越注重健康饮食，水果蔬菜成了日常餐桌上的食材。而随着物流技术的不断发展，蔬菜当天配送的服务也逐渐普及。
蔬菜当天配送的好处在于，它可以让蔬菜更加新鲜、营养更加丰富。相比于长途运输或贮存中的损失，当天的配送可以蔬菜的完整性，同时避免零售环节的浪费和附加成本。而且在配送环节中，为了保持食材的新鲜度，配送商通常会采用低温保鲜、防污染等措施，这更加有利于食品安全。
　　同时，蔬菜当天配送也具有更高的便利性。消费者只需要在网上下单，就能在当天内收到新鲜的食材。这种配送也能够特殊需求，例如为某些食客提供特殊的食品条件和口味。
　　对于蔬菜当天配送来说，重要的是及时的处理和配送，以确保蔬菜的新鲜度和保质期。所以，在订购之前，建议先询问商家的配送、配送范围以及配送时间等细节信息。
　　总之，蔬菜当天配送的出现了消费者的用餐品质，也带动了食品物流技术的进步，为每一个健康饮食的人群提供更加便利、新鲜的蔬菜食材。

长宁配送蔬菜之农产品配送问题解决方案
（1）在生鲜农产品配送整个供应链上加强食品的安全生产监控。
1是在生鲜农产品配送链上游加强农产品生产基地安全生产监控。
2.在生鲜农产品的各大批发市场上加强食品的安全检测
3. 在生鲜农产品配送末端的各大大小小的超市、餐饮店、零售商加强安全检测和监控
（2）、建立新的农产品配送供应链并不断完善已有的一些农产品供应链。
1.以外资企业为核心的供应链以来，许多外资企业在直接投资建设生产基地，引入优良的农产品品种，按照一定的技术操作规范，建立农产品加工企业，生产的农产品加工后全部返销国外。
2. 以中外各类企业为核心的农产品供应链在农户和国外消费者之问，有中外各类型的企业，从事与农产品相关的经营活动，在农户力量薄弱的情况下，它们成为供应链的中流砥柱。如何构建我国农产品供应链的，可借鉴国外的做法。
（3）加强农副产品流通中信息平台的建设和不断地限度的达到信息的化。
由于在整个农产品的供应链上，由于信息平台建设的缺陷，或者信息服务的不完善，等造成很多问题，其中主要的就是信息的不化，使得在整个供应链上，在这条链上的所有人只能看到这条链上某一环节的信息。而不能够看到所有的信息。如果在这个平台上加上一些现代的信息技术，如GIS、RFID、ERP等，可以对整个供应链的进行监控和定位。
（4）冷链物流体系的建设：构建一体化物流供应链

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　　1. 安全：我司有采购、质检和品检队伍，对所送的品种都严格检验，确保蔬果类残留不超标，合格率达标，肉类新鲜不注水来源于
　　正规屠宰厂并有屠宰、检疫两证，其它货源来源于许可的厂家或其代理商；确保食物安全，无责任事故。
　　2. ：无伪劣产品，不符合要求的品种包退包换，确保所配送的产品都能令客户满意。
　　3. 货源：品种，不同客户需求；未征得客户同意不得缺货或换货。
　　4. 数量：电子砰称重出货，以客户称重验收作为结算依据。
　　5. 价格：一周一次价格，以不市场价为，每周以书面形式呈送客户，明码实价。
　　6. 时间：按客户实际需要准时送货，超过合同规定时间半小时以上可罚当天菜款总额的2%。
　　7. 服务：每位客户有专人负责跟单、有回访、有反馈、有改进，认真处理客户的每条意见和建议。您如有漏菜或临时用菜，我司在短的时间内为您
　　补齐不影响您的开餐。
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　　企 业 宗 旨： 诚信为本、安全；周全服务，物美！

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